चिकन की एक बड़ी प्लेट की कीमत कितनी है?

बड़ी प्लेट चिकन परोसने की लागत कितनी है? ——पिछले 10 दिनों में संपूर्ण नेटवर्क पर गर्म विषयों और कीमतों का विश्लेषण

हाल ही में, "चिकन की एक प्लेट की कीमत कितनी है?" सोशल प्लेटफॉर्म पर एक हॉट टॉपिक बन गया है. विभिन्न स्थानों में कीमतों में उतार-चढ़ाव और खानपान उद्योग के रुझानों को मिलाकर, हमने आपको नवीनतम संदर्भ प्रदान करने के लिए पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क से गर्म सामग्री और संरचित डेटा संकलित किया है।

1. राष्ट्रीय बाजार मूल्य श्रेणियों के आँकड़े (2023 में नवीनतम डेटा)

2. हाल की गर्म-संबंधी घटनाएँ

1.खाद्य पदार्थों की बढ़ती कीमतों का असर: कृषि और ग्रामीण मामलों के मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, अक्टूबर में चिकन की थोक कीमत में महीने-दर-महीने 3.2% की वृद्धि हुई, और आलू और अन्य साइड डिश की कीमत में भी लगभग 5% की वृद्धि हुई, जिससे सीधे तौर पर बड़े पैमाने पर चिकन की लागत बढ़ गई।

2.इंटरनेट सेलिब्रिटी रेस्तरां प्रभाव: लघु वीडियो प्लेटफ़ॉर्म ब्लॉगर "झिंजियांग फ़ूड एक्सप्लोरेशन" द्वारा अनुशंसित उरुमची में एक रेस्तरां, इसका 128 युआन डीलक्स लार्ज-प्लेट चिकन सेट भोजन एक हॉट आइटम बन गया, जिससे इंटरनेट पर "लार्ज-प्लेट चिकन के उचित मूल्य निर्धारण" पर चर्चा शुरू हो गई।

3.पहले से पकाये गये व्यंजन विवाद: कुछ चेन रेस्तरां में चिकन की पूर्व-निर्मित बड़ी प्लेटों का उपयोग करने की बात सामने आई, लेकिन कीमत ताजे पके हुए व्यंजनों के समान ही थी। संबंधित विषय को 200 मिलियन से अधिक बार पढ़ा गया।

3. उपभोक्ता मूल्य संवेदनशीलता पर सर्वेक्षण

4. लागत प्रदर्शन को प्रभावित करने वाले कारकों का विश्लेषण

1.भाग के आकार में अंतर: पारंपरिक झिंजियांग रेस्तरां मानक के रूप में "3 लोगों के लिए सर्विंग" का उपयोग करते हैं, जबकि मुख्य भूमि के कुछ रेस्तरां "2 लोगों के लिए सर्विंग" को समायोजित करते हैं। कृपया मेनू चिह्नों पर ध्यान दें.

2.चिकन भाग का चयन: जो रेस्तरां पूरे चिकन (पैरों और पंखों सहित) का उपयोग करते हैं, वे आमतौर पर शुद्ध चिकन नगेट्स की तुलना में 15-20 युआन अधिक महंगे होते हैं।

3.गुप्त नुस्खा प्रीमियम: "अनन्य गुप्त नुस्खा" और "अमूर्त विरासत" जैसे लेबल वाले व्यंजनों की कीमतें आम तौर पर 30-50% अधिक होती हैं।

5. उपभोग सुझाव

1. रेस्तरां द्वारा घोषित सामग्री की स्रोत जानकारी पर ध्यान दें, और उन व्यापारियों को प्राथमिकता दें जो "फ्री-रेंज चिकन" या "उसी दिन वध" का संकेत देते हैं।

2. टेकआउट प्लेटफ़ॉर्म के पूर्ण छूट अभियान के दौरान, कुछ दुकानों पर वास्तविक कीमतें डाइन-इन वस्तुओं की तुलना में 20-30% कम हैं।

3. दोपहर 14:00 बजे से 17:00 बजे तक ऑफ-पीक घंटों के दौरान, कई चेन ब्रांड "लंच स्पेशल" पैकेज पेश करते हैं।

वर्तमान बाजार परिवेश के तहत, एक प्रामाणिक प्लेट चिकन के लिए उचित मूल्य सीमा 45 और 90 युआन के बीच होनी चाहिए। इस सीमा से परे, रेस्तरां स्थान, सेवा गुणवत्ता और ब्रांड प्रीमियम जैसे कारकों पर व्यापक रूप से विचार किया जाना चाहिए। यह अनुशंसा की जाती है कि उपभोक्ता अपने लिए सबसे उपयुक्त उपभोग योजना चुनने के लिए कई पक्षों के साथ कीमतों की तुलना करें।