काली मिर्च के पत्ते कैसे बनाये

काली मिर्च के पत्ते कैसे बनाएं: उपेक्षित स्वास्थ्य सामग्री खाने के नए तरीके अनलॉक करें

हाल के वर्षों में, मिर्च की पत्तियां, एक पारंपरिक सामग्री, फिर से एक गर्म विषय बन गई है। स्वस्थ भोजन की अवधारणा के लोकप्रिय होने के साथ, लोग अधिक प्राकृतिक सामग्रियों के मूल्य का पता लगाने लगे हैं। निम्नलिखित पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर काली मिर्च के पत्तों के बारे में गर्म विषयों का संकलन है, साथ ही इसे कैसे करना है इसके बारे में एक विस्तृत मार्गदर्शिका भी है।

1. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर काली मिर्च के पत्तों पर गर्म विषय

2. काली मिर्च के पत्तों को पकाने के 4 क्लासिक तरीके

1. ठंडी मिर्च की पत्तियाँ
सामग्री:200 ग्राम ताजी मिर्च की पत्तियां, 10 ग्राम कीमा बनाया हुआ लहसुन, 1 चम्मच हल्का सोया सॉस, आधा चम्मच बाल्समिक सिरका, थोड़ा सा तिल का तेल।
कदम:मिर्च की पत्तियों को 30 सेकंड के लिए ब्लांच करें, फिर ठंडे पानी से धो लें, पानी निचोड़ लें, मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, स्वाद बढ़ाने के लिए 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

2. मिर्च की पत्तियों के साथ तले हुए अंडे
सामग्री:150 ग्राम काली मिर्च के पत्ते, 3 अंडे, उचित मात्रा में नमक।
कदम:मिर्च की पत्तियों को काट लें और अंडे के तरल के साथ मिला लें। गर्म तेल में तब तक तलें जब तक कि दोनों तरफ से सुनहरा भूरा न हो जाए और उसकी बनावट सुगंधित और चिकनी न हो जाए।

3. मिर्च की पत्तियां और दुबला मांस का सूप
सामग्री:100 ग्राम काली मिर्च के पत्ते, 50 ग्राम दुबले मांस के टुकड़े, अदरक के 2 टुकड़े।
कदम:पानी में उबाल आने के बाद इसमें मांस के टुकड़े और अदरक के टुकड़े डालें और अंत में मिर्च की पत्तियां डालकर 1 मिनट तक पकाएं. सूप साफ़ और मीठा होगा.

4. तली हुई मिर्च की पत्तियां
सामग्री:50 ग्राम काली मिर्च के पत्ते, 30 ग्राम आटा, 1 अंडा।
कदम:पत्तियों को अंडे के तरल और आटे में लपेटने के बाद, 160℃ तेल में कुरकुरा होने तक तला जाता है, एक विशेष स्नैक बनाने के लिए काली मिर्च और नमक छिड़का जाता है।

3. काली मिर्च की पत्तियों को खरीदने और संभालने के लिए युक्तियाँ

4. पोषण विशेषज्ञों से विशेष सुझाव

काली मिर्च की पत्तियों में कैल्शियम की मात्रा दूध से दोगुनी होती है, लेकिन ऑक्सालिक एसिड की मात्रा अधिक होती है। खाने से पहले इन्हें ब्लांच करने की सलाह दी जाती है। इसे विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों (जैसे रंगीन मिर्च) के साथ मिलाने से आयरन अवशोषण दर बढ़ सकती है। वसंत ऋतु में इसे खाने से वसंत तंद्रा के लक्षणों से भी राहत मिल सकती है।

उपरोक्त संरचित सामग्री के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि हर किसी को काली मिर्च के पत्तों के खाद्य मूल्य की एक नई समझ है। यह कम महत्व वाला घटक स्वास्थ्य विशेषज्ञों का नया पसंदीदा बनता जा रहा है। आइए और इन सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों को आज़माएँ!