कटा हुआ सूअर का मांस और आलू को स्वादिष्ट तरीके से कैसे भूनें

कटा हुआ सूअर का मांस और आलू को स्वादिष्ट तरीके से कैसे भूनें

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री ने मुख्य रूप से भोजन की तैयारी, स्वस्थ भोजन और घर पर खाना पकाने के कौशल पर ध्यान केंद्रित किया है। उनमें से,कटा हुआ सूअर का मांस और आलूएक क्लासिक घरेलू व्यंजन के रूप में, इसने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख इंटरनेट पर लोकप्रिय सामग्री को संयोजित करेगा ताकि स्वादिष्ट कटा हुआ सूअर का मांस और आलू को भूनने के बारे में विस्तार से बताया जा सके और संदर्भ के लिए संरचित डेटा प्रदान किया जा सके।

1. कटा हुआ सूअर का मांस और आलू के लिए सामग्री तैयार करना

2. कटा हुआ सूअर का मांस और आलू पकाने के चरण

1.सामग्री को संभालना: आलू छीलें, पतली स्ट्रिप्स में काटें, अतिरिक्त स्टार्च निकालने के लिए 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। पोर्क टेंडरलॉइन को पतली स्ट्रिप्स में काटें, 1 बड़ा चम्मच हल्की सोया सॉस, थोड़ी सफेद मिर्च और 1 चम्मच स्टार्च के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

2.ब्लैंचिंग उपचार: कटे हुए आलू को उबलते पानी में 30 सेकंड के लिए ब्लांच करें, निकालें और छान लें। यह कदम कटे हुए आलू को कुरकुरा बना देगा।

3.हिला-तले हुए कटा हुआ सूअर का मांस: पैन में ठंडा तेल गर्म करें, मैरीनेट किया हुआ कटा हुआ सूअर का मांस डालें, रंग बदलने तक जल्दी से भूनें, इसे बाहर निकालें और एक तरफ रख दें।

4.तले हुए कटे हुए आलू: बर्तन में बेस ऑयल छोड़ें, कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और महक आने तक भूनें, कटे हुए आलू और हरी मिर्च डालें, तेज़ आंच पर 1 मिनट तक भूनें।

5.सीज़न करें और परोसें: तले हुए कटे हुए सूअर के मांस को वापस बर्तन में डालें, बचा हुआ हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस और नमक डालें, जल्दी से समान रूप से हिलाएँ और परोसें।

3. इंटरनेट पर लोकप्रिय तकनीकों का सारांश

4. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.मेरे कटे हुए आलू हमेशा तवे पर क्यों चिपके रहते हैं?
उत्तर: ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि आलू के टुकड़े भिगोए नहीं गए हैं या गर्मी पर्याप्त नहीं है। काटने के बाद उन्हें अच्छी तरह से भिगोने की सलाह दी जाती है और सुनिश्चित करें कि तेल डालने से पहले बर्तन पर्याप्त गर्म हो।

2.कटे हुए मांस को और अधिक कोमल कैसे बनाएं?
उत्तर: मैरीनेट करते समय थोड़ा सा स्टार्च और तेल डालें। तलते समय आग तेज़ और समय कम होना चाहिए।

3.क्या मैं मांस छोड़ सकता हूँ?
उत्तर: हां, तले हुए कटे हुए आलू का शाकाहारी संस्करण भी उतना ही स्वादिष्ट होता है, लेकिन आपको मसाला समायोजित करने की आवश्यकता है।

5. पोषण मूल्य और कैलोरी संदर्भ

उपरोक्त चरणों और तकनीकों के माध्यम से, मेरा मानना है कि आप स्वादिष्ट कटा हुआ सूअर का मांस और आलू भूनने में सक्षम होंगे। यह व्यंजन न केवल बनाने में आसान है, बल्कि पोषण की दृष्टि से भी संतुलित है। यह परिवार की मेज पर एक आम व्यंजन है। पिछले 10 दिनों में पूरे इंटरनेट से लोकप्रिय सामग्री प्रतिक्रिया के अनुसार, चाकू कौशल और गर्मी में महारत हासिल करना महत्वपूर्ण है। यदि आप कुछ बार अभ्यास करते हैं, तो आप रेस्तरां-स्तरीय स्वाद बना सकते हैं!