तेल में भुने हुए बांस के अंकुर कैसे बनाएं

तेल में भुने हुए बांस के अंकुर कैसे बनाएं

तेल में ब्रेज़्ड बैम्बू शूट्स घर पर पकाया जाने वाला एक क्लासिक व्यंजन है जो अपनी कोमल बनावट और समृद्ध सॉस सुगंध के लिए पसंद किया जाता है। यह आलेख पिछले 10 दिनों में गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको विस्तार से परिचित कराया जा सके कि तेल में ब्रेज़्ड बांस शूट कैसे बनाया जाए, और संदर्भ के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न किया जाएगा।

1. भोजन की तैयारी

2. उत्पादन चरण

1.ताज़ा बाँस की कोपलों को संभालना: ताजा बांस के अंकुरों को छीलें, हॉब के टुकड़ों या लंबी पट्टियों में काटें और कसैलेपन को दूर करने के लिए 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।

2.ब्लैंच: बांस के अंकुरों को उबलते पानी में 2-3 मिनट के लिए ब्लांच करें, हटा दें और छान लें। रद्द करना।

3.हिलाओ-तलना: एक गर्म पैन में खाना पकाने का तेल डालें, प्याज, अदरक और लहसुन डालें और खुशबू आने तक भूनें, फिर बांस के अंकुर डालें और सतह को हल्का भूरा होने तक भूनें।

4.मसाला: हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, चीनी और नमक डालें, समान रूप से हिलाएँ और फिर उचित मात्रा में पानी डालें (बस बांस की आधी टहनियों को ढक दें)।

5.स्टू: बर्तन को ढकें, मध्यम-धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि सूप गाढ़ा न हो जाए।

6.बर्तन से बाहर निकालें: अंत में कटे हुए हरे प्याज या धनिये से सजाकर परोसें।

3. हॉट टॉपिक एसोसिएशन

हाल ही में, "वसंत मौसमी व्यंजनों" के बारे में बहुत चर्चा हुई है, और वसंत मौसमी व्यंजन के रूप में ब्रेज़्ड बांस शूट ने भी व्यापक ध्यान आकर्षित किया है। पिछले 10 दिनों में ब्रेज़्ड बैम्बू शूट्स से संबंधित हॉट टॉपिक डेटा निम्नलिखित है:

4. टिप्स

1.बाँस की कोपलें चुनने के लिए युक्तियाँ: बिना रेशेदार जड़ों वाले ताजे और कोमल वसंत बांस के अंकुर चुनें।

2.आग पर नियंत्रण: बर्तन को जलने से बचाने के लिए स्टू करते समय आंच पर ध्यान दें।

3.मसाला समायोजन: आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार चीनी या सोया सॉस की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।

4.मिलान सुझाव: ब्रेज़्ड बांस शूट को चावल या नूडल्स के साथ या वाइन के साथ साइड डिश के रूप में जोड़ा जा सकता है।

5. सारांश

तेल में भुने हुए बांस के अंकुर बनाने में आसान और स्वादिष्ट होते हैं। यह वसंत ऋतु में छोड़ा न जाने वाला एक स्वादिष्ट व्यंजन है। इस लेख में दिए गए चरणों और तकनीकों के माध्यम से, आप आसानी से घर पर स्वादिष्ट ब्रेज़्ड बांस शूट बना सकते हैं। यदि आपके पास तेल में भुने हुए बांस के अंकुरों के लिए और अधिक नवीन व्यंजन हैं, तो कृपया उन्हें टिप्पणी क्षेत्र में साझा करें!